Pimpinelle

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Pimpinelle, Kleiner Wiesenknopf - Sanguisorba minor Das frischgrüne, zarte Laub der Pimpinelle findet Verwendung in Salaten, Kräuterbutter, Kräuterquark, Rohkost oder auch in der Frankfurter Grüne Soße. Die Pimpinelle (Sanguisorba minor) verleiht den Speisen einen leicht nussigen Geschmack und sollte erst nach dem Kochen dem Essen zugefügt werden. Die Blätter sind meist wintergrün, reich an Vitamin C und können ganzjährig frisch geerntet werden. Details Verwendung: für Suppen, Salate, S... - Pimpinelle ist ein Artikel aus der Pflanzen A-Z Kategorie.

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Andenpolster

Andenpolster - Azorella trifurcata Diese immergrüne (wintergrüne) Polsterstaude stammt - wie ihr Name schon verrät - aus Südamerika. Sie besitzt kleine, gelbe Blüten, die im Frühsommer erscheinen. Das Besondere am Andenpolster ist der rosettenartige Wuchs und ...

Goldfelberich

Goldfelberich - Lysimachia punctata Der Goldfelberich ist robust, starkwüchsig bis wuchernd und reichblühend! Die gelben, sternförmigen Blüten sind etagenartig in den frischgrünen Trieben angeordnet. Selbst im verblühten Zustand schaut die Pflanze noch ...

Echte Bergminze

Echte Bergminze - Calamintha officinalis Die Echte Bergminze wirkt mit ihren kleinen violetten Blüten sehr zart und kann somit gut als Begleitstaude im Beet dienen. Ihr Duft und ihre lange Blütezeit von Juni bis August machen sie für jeden Gärtner attraktiv. ...

Knöterich

Knöterich (syn. Schlingknöterich)- Polygonum aubertii Der Knöterich ist eine sehr schnellwachsende Kletterpflanze mit einem oft unterschätzten weißen Blütenmeer. Der Zuwachs einer ausgewachsenen Pflanze beträgt bis zu 3 Meter im Jahr. Rückschnitt verträgt der ...